Sukses Feminis Lijjat Papad: Bagaimana Bisnis yang Dimulai oleh Tujuh Wanita pada Tahun 1959 Mempekerjakan Ribuan Orang Saat Ini

Komitmen Lijat untuk pemberdayaan perempuan mencerminkan permulaannya yang tak terlihat ketika tujuh ibu rumah tangga berkumpul di atap Mumbai pada suatu pagi yang cerah untuk menyiapkan empat paket papad. Mereka menjalankan bisnis dengan anggaran yang lebih rendah, dengan penjualan tahunan pada tahun 1959 mencapai lebih dari Rs 6.000, sebagian kecil dari pendapatan mereka saat ini.

Keberhasilan dongeng Lijjat Papad – usaha bernilai jutaan dolar yang didirikan oleh tujuh wanita di apartemen Mumbai pada tahun 1959 dengan modal awal Rs 80 – bertentangan dengan aspirasi feminis revolusionernya.

Koperasi tersebut mempekerjakan 45.000 wanita di seluruh India, menawarkan mereka pekerjaan seumur hidup sebagai “pemilik bersama” perusahaan, yang wafer uangnya – dikenal secara lokal sebagai papadat dan bagaimana papadum di Barat – telah menjadi kata yang bagus untuk bisnis yang baik dan pemberdayaan perempuan di negara-negara patriarkal.

Kehidupan di 82 cabang Lijjat dimulai lebih awal, dengan para wanita mengantri sebelum fajar untuk mengirimkan produk siap pakai, mengambil adonan miju-miju yang baru disiapkan, dan kembali ke rumah.

Saat itulah pekerjaan bergeser dengan kecepatan tinggi saat mereka memanjangkan dan menggulung adonan dengan terampil – dengan titik-titik biji jintan dan lada hitam – menjadi lingkaran datar kecil yang kemudian dibiarkan mengering.

Pekerjaan ini bergantung pada keterampilan tetapi tidak memerlukan pendidikan formal, membuka peluang bagi banyak wanita India untuk mandiri secara finansial.

Ini adalah pencapaian besar di negara di mana partisipasi angkatan kerja perempuan – awalnya tidak pernah tinggi – telah menurun selama bertahun-tahun, turun dari 34 menjadi 20 persen dalam dua dekade hingga 2019, menurut Organisasi Perburuhan Internasional.

Sebagai pengantin muda berusia 24 tahun, Darshana Pundalik Parab bermain untuk mengelola pengeluaran rumah tangga dengan gaji yang sangat kecil dari suaminya, menyadari bahwa prospek pekerjaannya seperti putus sekolah sangat buruk.

Kemudian dia mendengar tentang Lijat.

Dalam foto yang diambil pada 8 Maret 2021 ini, seorang anggota staf Shri Mahila Griha Udyog, organisasi yang memproduksi Papad Lijjat yang terkenal, membuka salah satu lokasi organisasi di Mumbai. Indranil Mukherjee / AFP

Koperasi tidak hanya memiliki pekerjaan untuknya, tetapi juga memungkinkan ribuan ibu rumah tangga seperti dia bekerja dari rumah, tanpa pertanyaan.

Selama 35 tahun ke depan, Parab mampu terus berproduksi sambil membesarkan tiga putra.

“Tidak sulit ketika anak-anak masih kecil, untuk merawat mereka dan melakukan pekerjaan,” kata Parab, menceritakan tahun-tahun awal ketika dia mengawasi anak-anaknya dan orang lain di rumah. papadat.

Uang ekstra telah diambil, katanya AFP, mengungkapkan kebanggaannya dapat membayar biaya sekolah anak-anaknya dan memberi mereka pelajaran hidup yang penting.

“Anak-anak saya tahu tidak ada pekerjaan perempuan,” katanya, seraya menambahkan bahwa si bungsu, 27 tahun, masih turun tangan untuk membantu menyiapkan makanan ringan.

Awal yang sederhana

Komitmen Lijat untuk pemberdayaan perempuan mencerminkan awal yang tak terduga ketika tujuh ibu rumah tangga berkumpul di atap Mumbai pada suatu pagi yang cerah untuk menyiapkan empat paket makanan. papadat.

Mereka menjalankan bisnis dengan anggaran yang lebih rendah, dengan penjualan tahunan pada tahun 1959 mencapai lebih dari Rs 6.000, sebagian kecil dari pendapatan mereka saat ini.

Setiap wanita dibayar sesuai dengan kapasitas produksi dan perannya dalam organisasi, dengan Parab berpenghasilan rata-rata sekitar 12.000 rupee sebulan.

Laki-laki hanya dipekerjakan sebagai asisten toko, pengemudi atau penerbit.

“Beberapa dari wanita kami berpenghasilan lebih dari suami mereka – dan keluarga mereka menghormati mereka untuk itu,” kata presiden Lijat Swati, Ravindra Paradkar.

Paradkar baru berusia 10 tahun ketika ayahnya meninggal pada usia 37 tahun, membuat keuangan keluarga dalam kondisi yang buruk.

Setiap pagi sebelum sekolah, dia membantu ibunya – yang merupakan bagian dari koperasi – melakukannya papadat.

“Saya merasa sangat sulit … terutama selama liburan, ketika teman-teman saya habis-habisan dan saya harus bekerja,” kata Paradkar, sekarang 61, kepada AFP.

Ia melanjutkan, akhirnya bergabung dengan koperasi sepenuhnya dan menjadi presidennya, berkat kebijakan yang membedakan UU dari bisnis lain.

“Kami percaya bahwa hanya seseorang yang bisa terbuka papadat dia bisa menjadi presiden, “katanya.

Feminis Sukses Lijjat Papad Sebagai bisnis yang dimulai oleh tujuh perempuan pada tahun 1959 mempekerjakan ribuan hari ini

Dalam foto ini, anggota Shri Mahila Griha Udyog, organisasi yang memproduksi Papad Lijat yang terkenal, menyusun selebaran papad untuk dibagikan di salah satu fasilitas organisasi di Mumbai. Indranil Mukherjee / AFP

Hubungi Bollywood

MESKIPUN Virus korona Pandemi memotong penjualan hampir seperlima menurut perkiraan awal, Paradkar mengatakan tidak ada PHK, dengan staf bahkan menerima kenaikan gaji yang sederhana.

Koperasi telah berkembang ke kategori lain, termasuk chapatis dan deterjen, tapi papad tetap menjadi produk utamanya, dijual di seluruh India dan pasar luar negeri dari Singapura hingga Amerika Serikat.

Jajanan murah – satu pak 100 gram seharga Rs 31 – bahkan berhasil sampai ke layar perak, dengan kisah Lijjat yang kini bertemakan film Bollywood yang sedang diproduksi.

“Orang akan bisa belajar sesuatu darinya,” kata Usha Juvekar yang sudah 15 tahun menjadi anggota koperasi.

“Jika setiap orang di negara ini peduli pada wanita seperti Lijat, kami akan membuat lebih banyak kemajuan,” katanya. AFP.