Pembukaan Dave’s Hot Chicken di bekas Pete’s Greek Town Cafe di Colfax
Breaking News

Pembukaan Dave’s Hot Chicken di bekas Pete’s Greek Town Cafe di Colfax

Restoran Colfax yang tutup akan digantikan oleh rantai ayam panas yang berbasis di California.

Jason Beld, pewaralaba lokal untuk Dave’s Hot Chicken, mengatakan kepada BusinessDen Selasa bahwa dia menyewa gedung 2910 E. Colfax Ave., yang sebelumnya merupakan rumah bagi Pete’s Greek Town Cafe.

“Ini adalah jalan yang sangat sibuk, dan saya pikir suasana keseluruhan sangat cocok dengan merek kami,” kata Beld.

Beld dan mitra bisnis Marc Rogers, yang juga memiliki beberapa restoran Fuzzy’s Taco Shop secara lokal, telah membuka dua lokasi Dave sejauh ini: 99 S. Broadway di Baker dan 1615 Platte St. di LoHi.

Lokasi tersebut sekitar 2.500 kaki persegi, dan dapat menampung sekitar 45 di dalam dan 25 di luar, kata Beld.

Bekas restoran lebih besar – sekitar 5.500 kaki persegi, kata Beld. Pewaralaba akan memangkas jejak dengan menggunakan beberapa ruang untuk penyimpanan, dan mereka juga akan membuat teras yang mampu menampung 50 tempat duduk. Bagian dalam akan memiliki 40 atau lebih kursi lagi.

Seperti dua lokasi Denver yang ada, restoran akan memiliki jendela walk-up untuk pesanan takeout.

Beld mengatakan dia berharap untuk membuka pada 1 Juni, meskipun waktunya sangat tergantung pada mendapatkan izin dari kota untuk pekerjaan renovasi.

Beld mengatakan kelompoknya sekarang sedang mencari lokasi di pinggiran kota. Dia secara khusus menyebutkan Thornton dan Littleton, meskipun tidak ada kontrak yang ditandatangani. Lokasi pinggiran kota bisa memiliki jalur drive-thru.

“Kami telah melakukan triangulasi di pusat kota Denver,” kata Beld. “Ini perkotaan dan kami adalah merek perkotaan. Kami merasa pinggiran kota adalah langkah selanjutnya.”

Dave’s Hot Chicken menyajikan menu yang cukup terbatas. Selain ayam panas ala Nashville, tersedia dalam bentuk sandwich atau tender, ada kentang goreng, milkshake, dan beberapa lauk lainnya seperti selada kubis.

Dave’s bersaing dengan beberapa kedai ayam panas di daerah Denver, termasuk Music City Hot Chicken, Lea Jane’s Hot Chicken, The Budlong Hot Chicken, Blazing Bird, Birdcall, dan Chicken Rebel.

Posted By : angka keluar hongkong